Čajové pivo

27. března 2011 v 14:38 | Miky |  Recepty
Tento čaj se v čajovnách podává i pod názvy jako Černý drak, Ledový čaj - oolong, Zpěněný šejk, atd.
Čajové pivo mi vždy chutnalo, a když jsem našel návod na jeho přípravu, hned jsem to musel vyzkoušet.
Podle názvu by se mohlo zdát, že obsahuje alkohol, ale není tomu tak. Je to chlazený čaj připravený z oolongu. Nejlépe se na to hodí čínský tmavý oolong Wu long (Černý drak). Příprava je velice jednoduchá.

Ingredience:
  • 6dcl vody
  • 6čl Wu long čaje
  • 6-8čl cukru (tmavý nebo klasický)
  • pár kostek ledu
Postup:
Připravíme silný čaj. Například na 6dcl vody dáme 6 čajových lžiček čaje. Čaj zalijeme asi 90st vodou a necháme louhovat 5 minut. Zkoušel jsem pak připravit i druhý nálev, ale čaj byl slabý.
Čaj necháme vychladnout (nebo mu nějak pomůžeme ), přidáme do něj cukr - zkoušel jsem klasický bílý, třtinový i tmavý řepokový (ten byl nejlepší) - a pořádně protřepeme v šejkru nebo nějaké láhvi. Nejlepší je protřepávat ve sklenici nebo láhvi, ve které pak budeme čaj podávat, protože se tak vytvořená pěna neztratí. Když se vytvoří hodně pěny a cukr je rozpuštěn, přidáme led, hrubší brčko a můžeme podávat.

Fotky:
Vytvořená pěna
Hotové pivo (bez ledu a slámky)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Sarfias Sarfias | E-mail | 10. června 2012 v 17:56 | Reagovat

Kam na ty super recepty chodíš? :)
Tohle jsem ještě nezkusila, ale brzy si skočím pro oolong Wu long a hnedle ozkouším :)

2 Miky Miky | 10. června 2012 v 20:51 | Reagovat

Ahoj,
čaj si už vychutnávám přes 10 let a když v nějaké čajovně nebo jinde narazím na zajímávou přípravu čaje, zeptám se, jak jej připravují :-) Akorát, někde se podělit o recept nechtějí a nechávají si ho v tajnosti jako své know-how :-D

3 AMoutoutRare AMoutoutRare | E-mail | Web | 25. srpna 2017 v 21:44 | Reagovat

The ED due to that surgery may be either temporary or permanent.  However, it is important to have the doctor's opinion first prior to taking these oral medications because these might have bad side effects on the body.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama